Céleri-rave
Une fois pelée, cette racine se consomme crue, en salade, râpée ou émincée finement, en rémoulade (c'est-à-dire avec une mayonnaise à la moutarde). Elle peut être cuite en purée, en gratin, en beignets. Les feuilles parfument également les potages.
Variété de légumes
MONARCH F1 et CLAIRE F1
Commercialisation
du 18/08 au 31/05
| Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Jui | Jui | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc |
| Disponible | |
| Non disponible |
Mode de conservation
Plusieurs mois, au frais, sec et obscurité, ou en silo de sable sec.
Prix à la ferme
1,50 €/pce.
