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Echalotes jaunes ou rouges

 

Elles peuvent déjà se consommer fraîches aux mois de juin et juillet, mais c'est sèches qu'elles se conservent à partir de septembre.

L'échalote de tradition se distingue par le fait qu'elle est plantée et récoltée manuellement comme c'est le cas à la ferme Destexhe et fils.

Variété de légumes
RED SUN (rouges), MIKOR (roses) et CONSERVOR (allongées)
Commercialisation
du 18/06 au 31/05
JanFévMarAvrMaiJuiJuiAoûSepOctNovDéc
Disponible
Non disponible
Mode de conservation
Au sec, en caissettes.
Prix à la ferme
2,95 €/kg