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Cornichons frais

 

Le roi de l'accompagnement des salades.

Très faciles à conserver au vinaigre dans des bocaux. Frottez délicatement chacun d'eux avec une serviette avant de les saupoudrer de gros sel pour les faire dégorger l'eau qu'ils contiennent durant toute une nuit dans un grand saladier. Une fois égouttés, plonger les dans la saumure (½ eau et ½ vinaigre + baies de genévrier, fenouil et grains de poivre). Saumure chaude cela les conservera croquant.

Variété de légumes
ADAM
Commercialisation
du 02/07 au 31/08
JanFévMarAvrMaiJuiJuiAoûSepOctNovDéc
Disponible
Non disponible
Mode de conservation
Au vinaigre en bocaux.
Prix à la ferme
2,95/kg - PAS D'EXPEDITION -