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Chou frisé

 

Les feuilles du  chou frisé se préparent à la liégeoise, cuites avec des lardons.

Elles peuvent accompagnées potages, pot-au-feu et autres potées

C'est le chou que l'on utilise pour préparer les potées à l'approche du Carnaval "po'nin èsse magnî dès mohettes" comme on dit en Wallon (pour ne pas être mangé des mouchettes) !

Variété de légumes
REFLEX F1
Commercialisation
du 20/08 au 31/03
JanFévMarAvrMaiJuiJuiAoûSepOctNovDéc
Disponible
Non disponible
Mode de conservation
Au surgélateur après les avoir blanchis brièvement.
Prix à la ferme
1,50 €/pce.