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Chou chinois

 

En salade à la vinaigrette ou mayonnaise, le chou chinois est surprenant. Ses côtes sont très croquantes et rafraîchissantes accompagnées d'une pointe de fenouil.

Il peut également se cuire rapidement à la vapeur, ou à l'étuvée.

Variété de légumes
BILKO
Commercialisation
du 18/06 au 31/07
JanFévMarAvrMaiJuiJuiAoûSepOctNovDéc
Disponible
Non disponible
Mode de conservation
Quelques jours dans un endroit sec et sombre.
Prix à la ferme
1,50 €/pce.