Nos légumes : Fèves des marais
Les gousses de fèves des marais peuvent se cueillir dans les champs ou sont vendues à la ferme prêtes à être écosser.
| Variété de légumes : | Super precoce et Superaguadulce | ||||||||||||||||||||||||
| Période de commercialisation |
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| Mode de conservation : | à écosser et à congeler dès que possible. | ||||||||||||||||||||||||
| Prix sur le champs (Fèves des marais) : | 0,90 €/kg | ||||||||||||||||||||||||
| Prix à la ferme (Fèves des marais) : | 2,00 €/kg |
Fèves des marais : tout savoir?
Saisir rapidement les grains nettoyés dans un filet d'huile avec un peu d'ail ...
Peut s'ajouter également à une julienne, un minestrone ou un gaspacho.
