Nos légumes : Échalotes jaunes ou rouges
Elles peuvent déjà se consommer fraîches aux mois de juin et juillet, mais c'est sèches qu'elles se conservent à partir de septembre.
L'échalote de tradition se distingue par le fait qu'elle est plantée et récoltée manuellement comme c'est le cas à la ferme Destexhe et fils.
| Variété de légumes : | Safran (jaunes) et Red Sun (rouges) | ||||||||||||||||||||||||
| Période de commercialisation |
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| Mode de conservation : | Au sec, en caissettes. | ||||||||||||||||||||||||
| Prix à la ferme (Échalotes jaunes ou rouges) : | 1,75 €/kg |
Échalotes jaunes ou rouges : tout savoir?
Echalotes fraîches des mois de mai, juin à juillet.
