Nos légumes : Chou de Savoie
Le chou de Savoie, dit chou vert, est principalement consommé en potée avec des lardons ou de la saucisse et des pommes de terre. Plat bien connu des liégeois !
Il peut servir pour le pot-au-feu, le potage à moins d'être farci.
| Variété de légumes : | Clarissa F1 (hâtif) et Wintessa F1 (tardif) | ||||||||||||||||||||||||
| Période de commercialisation |
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| Mode de conservation : | Dans une cave, ou un local occulté, le plus frais possible, plusieurs mois sans problème. | ||||||||||||||||||||||||
| Prix à la ferme (Chou de Savoie) : | 1 €/pièce |
