Nos légumes : Chou blanc
Le chou Destiny est un chou blanc hâtif de 2 à 3 kilos, alors que l'Almanac lui est un chou hâtif qui peut peser jusqu'à 5 kilos ! Il est d'ailleurs très recherché pour ses très grandes feuilles qui peuvent être utilisées pour réaliser des roulades, des dol-mas.
Râpé cru en salade ou cuit, le chou blanc est excellent pour le transit intestinal.
| Variété de légumes : | Destiny et Almanac (hâtifs) - Renton (tardif) | ||||||||||||||||||||||||
| Période de commercialisation |
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| Mode de conservation : | Dans une cave, ou un local occulté, le plus frais possible, plusieurs mois sans problème. | ||||||||||||||||||||||||
| Prix à la ferme (Chou blanc) : | 1 €/pièce |
